Μαύρα σμέουραέχουν ξεχωρίσει εδώ και καιρό μεταξύ των υπερφρούτων, όχι μόνο για την πλούσια, γλυκιά-ξινή γεύση τους, αλλά και για την εξαιρετική συγκέντρωση πολυφαινολών, ανθοκυανινών και ελλαγικού οξέος που υποστηρίζουν σχεδόν κάθε σύστημα στο σώμα.
1. Ισχυρή αντιοξειδωτική & αντι{1}}Υποστήριξη της γήρανσης
Τα μαύρα σμέουρα είναι πραγματικά ξεχωριστά γιατί έχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Αυτό μετριέται με κάτι που ονομάζεται σκορ ORAC. Τα μαύρα σμέουρα έχουν περισσότερα από κάποια πράγματα που ονομάζονται ανθοκυανίνες και ελλαγιτανίνες από άλλα μούρα όπως τα κόκκινα σμέουρα και τα βατόμουρα.
Αυτά τα καλά πράγματα βοηθούν να σταματήσουν τα πράγματα που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν το δέρμα μας και να μας κάνουν να φαινόμαστε ηλικιωμένοι. Όταν τρώμε τακτικά σμέουρα, βοηθούν να διατηρηθεί το δέρμα μας υγιές και να φαίνεται ωραίο. Μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη μείωση των σημαδιών γήρανσης, όπως οι γραμμές και να διατηρήσουν τα κύτταρα μας υγιή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μαύρα σμέουρα είναι καλά για το δέρμα και τα κύτταρά μας λόγω όλων των αντιοξειδωτικών που έχουν.
2. Υποστηρίζει την υγεία του παχέος εντέρου και του στόματος
Τα μαύρα σμέουρα είναι πολύ καλά για εσάς. Μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε υγιή τα κύτταρα του παχέος εντέρου και του στόματός σας. Άνθρωποι στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο έκαναν κάποιες μελέτες. Ανακάλυψαν ότι η σκόνη μαύρου βατόμουρου μπορεί να βοηθήσει να σταματήσουν τα κύτταρα από το να γίνουν προκαρκινικά.
Έκαναν αυτές τις μελέτες σε ζώα και ανθρώπους. Τα αποτελέσματα ήταν αρκετά καλά. Τα μαύρα σμέουρα έχουν κάτι που λέγεται οξύ και ανθοκυανίνες. Αυτά τα πράγματα βοηθούν να σταματήσουν τα κύτταρα να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα, μειώνουν το πρήξιμο και βοηθούν να απαλλαγούμε από τα παλιά κύτταρα. Αυτός είναι ο λόγος που τα μαύρα σμέουρα είναι ένα από τα μούρα για τη διατήρηση της υγείας του στομάχου και του στόματος με την πάροδο του χρόνου. Τα μαύρα σμέουρα είναι πραγματικά καλά, για τη μακροπρόθεσμη- υγεία σας, ειδικά όταν πρόκειται για το στομάχι και το στόμα σας.
3. Προωθεί την υγεία της καρδιάς και την υγιή κυκλοφορία του αίματος
Τα μαύρα σμέουρα είναι πολύ καλά για την καρδιά σας. Σας βοηθούν να έχετε αρτηριακή πίεση και κάνουν τα αιμοφόρα αγγεία σας πιο εύκαμπτα.
Όταν τρώτε συνεχώς σμέουρα, μπορούν να σας βοηθήσουν να έχετε καλά επίπεδα χοληστερόλης και μπορούν να μειώσουν τα κακά πράγματα που συμβαίνουν στα αιμοφόρα αγγεία σας.
Αν θέλετε να φροντίσετε την καρδιά σας, τα μαύρα σμέουρα είναι μια επιλογή. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα ή κατεψυγμένα. Πάρτε τα ως ειδικό εκχύλισμα. Είτε έτσι είτε αλλιώς τα μαύρα σμέουρα είναι καλά για την καρδιά σας. Υπάρχουν πολλές έρευνες που το αποδεικνύουν.
4. Βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Δεν έχουν πολλή ζάχαρη μέσα τους. Έχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ιδανικές για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.
Μελέτες με ζώα δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα μαύρου βατόμουρου μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να χρησιμοποιεί καλύτερα την ινσουλίνη και να σταματήσει τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
Τα καλά πράγματα στα σμέουρα, όπως οι πολυφαινόλες, επιβραδύνουν το πόσο γρήγορα το σώμα σας απορροφά τους υδατάνθρακες. Αυτό σας βοηθά να έχετε επίπεδα ενέργειας και να μην αισθάνεστε κουρασμένοι όλη την ώρα λόγω των σκαμπανεβάσεων στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Τα μαύρα σμέουρα είναι καλά για εσάς γιατί έχουν αυτές τις πολυφαινόλες που βοηθούν σε αυτό.
5. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού και του εντέρου
Με περίπου 8 γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι, τα μαύρα σμέουρα τροφοδοτούν ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και υποστηρίζουν την κανονική πέψη. Η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες των μούρων δρουν ως πρεβιοτικά, προάγοντας την ανάπτυξη υγιούς μικροχλωρίδας, ενώ μειώνουν την ανεπιθύμητη φλεγμονή του εντέρου.
Αυτό βοηθά στη βελτίωση της συνολικής πεπτικής άνεσης, της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και της μακροπρόθεσμης ευεξίας του εντέρου - που αποτελεί βασικό θεμέλιο για την υγεία ολόκληρου του σώματος.
6. Ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Έχει πολλή βιταμίνη C και άλλα πράγματα που είναι καλά για εσάς όπως οι ανθοκυανίνες. Αυτά τα πράγματα βοηθούν να διατηρήσετε το σύστημά σας ισχυρό. Μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού σας να λειτουργήσουν καλύτερα και να μειώσουν το πρήξιμο.
Όταν θέλετε να διατηρήσετε το σύστημά σας να λειτουργεί καλά κάθε μέρα ή όταν αλλάζουν οι εποχές, σας προσφέρουν μια επιπλέον προστασία, χωρίς να προστίθενται άσχημα πράγματα σε αυτά. Τα μαύρα σμέουρα είναι μια επιλογή γιατί είναι απαλά και λειτουργούν συνεχώς για να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας.
7. Μειώνει τη χρόνια φλεγμονή
Η χρόνια,{0}}χαμηλού βαθμού φλεγμονή συνδέεται με σχεδόν όλες τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με τον σύγχρονο τρόπο ζωής-. Τα μαύρα σμέουρα περιέχουν πολλαπλές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που αναστέλλουν τους προ{4}}φλεγμονώδεις δείκτες στο σώμα.
Μελέτες σε ζώα και ανθρώπους επιβεβαιώνουν ότι η τακτική πρόσληψη μαύρου βατόμουρου μειώνει τη συστηματική φλεγμονή, υποστηρίζοντας την άνεση των αρθρώσεων, την υγεία των οργάνων και τη συνολική ζωτικότητα.
8. Υποστηρίζει τη διαχείριση υγιούς βάρους
Τα μαύρα σμέουρα είναι πολύ καλά για εσάς επειδή έχουν λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες. Έχουν επίσης υπέροχη γεύση που σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι. Αυτό σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να τρώτε πολύ. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να έχετε μεταβολισμό και να κάψετε λίπος.
Είναι μια προσθήκη σε μια δίαιτα όταν προσπαθείτε να προσέχετε το βάρος σας. Μπορείτε να βάλετε σμέουρα σε smoothies ή πλιγούρι βρώμης ή απλά να τα φάτε ως σνακ.
9. Προστατεύει την υγεία των ματιών
Οι ανθοκυανίνες στα μαύρα σμέουρα υποστηρίζουν τη ροή του αίματος στα μάτια και προστατεύουν τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς από το οξειδωτικό στρες. Μελέτες σχετικά με τα αντιοξειδωτικά μούρων δείχνουν ότι συμβάλλουν στη διατήρηση της οπτικής διαύγειας και προστατεύουν από την καταπόνηση των ματιών που σχετίζεται με την ηλικία.
Για όσους ξοδεύουν πολλές ώρες στις οθόνες ή αναζητούν-μακροπρόθεσμη υποστήριξη ματιών, τα μαύρα σμέουρα είναι μια νόστιμη, θρεπτική-πυκνή επιλογή.
10. Ενισχύει την υγεία του δέρματος από μέσα προς τα έξω
Τα μαύρα σμέουρα έχουν αντιοξειδωτικά και πράγματα που βοηθούν στο πρήξιμο. Αυτό δεν βοηθά μόνο μέσα στο σώμα μας, αλλά κάνει και το δέρμα μας να φαίνεται καλύτερο. Κάποιες μελέτες ανακάλυψαν ότι τα καλά συστατικά στα σμέουρα βοηθούν στην προστασία του δέρματός μας από τα κακά πράγματα, στον αέρα κάνει το κόκκινο δέρμα να φαίνεται καλύτερο και βοηθά να διατηρηθεί το δέρμα μας δυνατό.
Πολλές εταιρείες που παράγουν προϊόντα περιποίησης και βιταμίνες χρησιμοποιούν τώρα εκχύλισμα βατόμουρου επειδή βοηθά τους ανθρώπους να έχουν ωραίο και απαλό δέρμα που φαίνεται νεανικό.
Αναφορές
Κρατικό Πανεπιστήμιο του Οχάιο. Μελέτες για τα μαύρα σμέουρα, την υγεία των κυττάρων του παχέος εντέρου και τις στοματικές προκαρκινικές βλάβες.
Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH). Πολυφαινόλες, ανθοκυανίνες και αντιοξειδωτική δράση στο Rubus occidentalis.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. Αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των φυτοχημικών ουσιών του μαύρου βατόμουρου.
Κριτικές Κριτικές στην Επιστήμη των Τροφίμων και τη Διατροφή. Βιοενεργά μούρα, υγεία του εντέρου και μεταβολική υποστήριξη.
Τρόφιμα & Λειτουργία. Μαύρα σμέουρα και δείκτες καρδιαγγειακής υγείας.
